Twitterでつながる役立つ情報 アレルゲンなう

  •  sconeko:アレルゲンの経口負荷テストとかやってくれる病院見つけないとな……
     2012/05/21 15:57:27

     rei_chix:10分休憩なう。アレルゲンに体を慣らしてアレルギー症状が出なくなるようにする減感作療法とかってネコとかにも大丈夫なのかね?いや、大丈夫だったらネコ好きだけどアレルギーで飼えないとか言う人はいないか…アレルゲン次第なんだろうな。
     2012/05/21 15:34:05

  •  mastertougi:ブログを更新しました。 『干潟の臭いにアレルゲンがある?』 http://t.co/maexA0hP
     2012/05/21 15:14:56

     yutoridesi:窓を開けると涼しいけどアレルゲンが鼻にホールインワンして鼻炎悪化しやがった…
     2012/05/21 15:01:54

  •  kisara009:@miwa81 病院で一度アレルゲン検査をー!!!!!
     2012/05/21 15:01:49

     soramimiv:今朝からひどく目がカユイ。病院で処方された目薬もすぐ効かなくなるほどに。アレルゲンはなんだろうか?
     2012/05/21 14:42:32

  •  EREBOC:これは、アレルゲンが増えたなー
     2012/05/21 14:23:17

     VFA115_EAGLES:@takayanagineko うん^^ アレルゲンてたんぱく質多いから、ラテックスより張り付き防止の粉末かなと思った^^ まあ、光の過敏症は例外だけど。手袋内の温度や湿度に起因してショウセキノウホウショウとか発症してないかな?
     2012/05/21 14:21:38

  •  TORI_1100:@hamokko 抗菌戦士アレルゲンB! 
     2012/05/21 14:18:39

     hahutatsu:カレーパン買ったら原材料名に「野菜入りビーフカレーフィリング」とあった。原材料の原材料って表示義務無いんだな…アレルゲンの表示だけで
     2012/05/21 14:16:45

  •  nuturition_bot:特別用途食品の病者用食品(許可基準型)…低たんぱく質食品,アレルゲン除去食品,無乳糖食品,栄養総合食品(いわゆる濃厚流動食) #kokushi
     2012/05/21 14:05:32

     kometa88:RT @suno88: 食物アレルギー持ちの子供に「好き嫌いさせるな」「嫌でも食べさせていればそのうち食べられるようになる」と言ってアレルゲンを含む食べ物を孫に与えたがる祖母の話を見たことがある。このお婆さんの時代には食物アレルギーの問題はほとんどなかったのだろうが、やってることは殺人罪ですな。
     2012/05/21 13:30:36

  •  miwa81:今日海鮮チャプチェたべたんだけど、そろそろアレルゲン認定かもしれない。いか海老……痒い
     2012/05/21 13:03:08

     threetoedslothB:RT @suno88: 食物アレルギー持ちの子供に「好き嫌いさせるな」「嫌でも食べさせていればそのうち食べられるようになる」と言ってアレルゲンを含む食べ物を孫に与えたがる祖母の話を見たことがある。このお婆さんの時代には食物アレルギーの問題はほとんどなかったのだろうが、やってることは殺人罪ですな。
     2012/05/21 13:02:27

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TOPICS

2012/04/25
イベント:5/19・5/26 昭和大学公開講座 暮らしと健康 ~最新のアレルギー・膠原病医療~

2011/03/02
メディア掲載「めんえきサポート」

2010/07/21
このサイトについて

新着記事

2012/05/10
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2011/10/12
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2011/12/05 保湿の話 ― お風呂

2011/11/29 保湿の話 ― 加湿器

2011/11/29 保湿の話 ― 痒い!をどうするか

「茶のしずく石鹸」による小麦アレルギーのメカニズム (2012/5/10

記事全文はこちら!

「茶のしずく石鹸」は高い保湿性を持ち、もっちりとした泡により、肌の洗浄、にきび、肌荒れを防ぐものとして使用されてきましたが、結果として、食べ物の小麦でアレルギーを引き起こしてしまう患者さんが出てくることになってしまいました。

 

茶のしずく石鹸による小麦アレルギー発生のメカニズム

 

(1)アレルゲン(アレルギーの元になるたんぱく質、今回は「茶のしずく石鹸」に含まれる加水分解コムギ(グルパール19S))が、
洗顔等によって皮膚および眼や鼻の粘膜に付着する

 

(2)加水分解コムギを抗原と認識し、免疫機能が働き、繰り返し使用することにより、症状が出る
眼のかゆみや皮膚のかゆみ・鼻炎症状(自覚の無い場合もあり)

 

(3)小麦を食べる

 

(4)小麦加水分解コムギと同様の抗原と認識し、免疫機能が働き、症状が出る
眼や顔のかゆみや、腫れ、鼻炎症状などの、石鹸を使用時と同じような症状
症状が重篤な場合は、腹痛・下痢、血圧低下、ふらつき、呼吸困難などの様々な症状が出現

 


石鹸、シャンプー、その他の化粧品成分によるアレルギーで、じんましんや皮膚炎になるという現象は知られていましたが、「茶のしずく石鹸」がアレルギー反応を引き起こし、さらに食べ物としての小麦を摂取したときに重い症状のアレルギー反応がでるということはわかっていませんでした。


アレルギーによるアナフィラキシー(重篤な症状)を引き起こすなどの患者さんが出てきて、厚生労働省などの諸機関による確認により、「茶のしずく石鹸」に含まれる加水分解コムギがその原因だと特定されました。それを受けて、昨年(2011年)5月以降、メーカーは製品(2010年12月7日以前の販売分)の自主回収をおこなっています。


他にもいろいろな加水分解コムギを使用した化粧品やシャンプー・石鹸などの製品がありますが、それらによるアレルギー患者の発生は報告されていません。


この小麦アレルギーはここ数年前にわかってきた病気なので、直るものなのかどうかなどは不明です。


茶のしずく石鹸」を使用していてもアレルギー症状が出ていない人も多いようですが、小麦アレルギーかどうかを確認したい方は、専門のお医者さんに診断してもらうことができます。


薬が市販されるときは薬効とともに副作用についても確認がなされているわけですが、医薬部外品である「茶のしずく石鹸」は厳密な確認がないまま販売されたものでしょうから、使用するわれわれとしては防ぎようがないことになります。


アレルギーという免疫機能にかかわる病気は、複雑ですし、また、何がアレルギーをひきおこす物質であるのかはよくわからないことですので、食に関するものについてはより慎重に取り扱われる必要があると思います。

 

 

(記事:田川)

花粉症ワクチンとは? (2012/4/25

記事全文はこちら!

4/12BSジャパン、「地球アステク」で、免疫研究最先端として、

花粉症ワクチン研究とがん免疫療法の紹介がありました。


花粉症は日本人の全国平均有病率が29.8%という国民的病気で、年間の花粉症の医療費が2,006億円、マスク、市販薬が253億円(2000年)かかっている病気であるとのことです。

理化学研究所 免疫・アレルギー科学総合研究センターを訪問して、センター長の谷口克氏の話を聞くというもので、内容は以下のとおりでした。

 

免疫とアレルギーの仕組み

         ・免疫システム

         自然免疫系(抗原を食べる白血球など)と獲得免疫系(抗原に対して受容体(1000兆あるとのこと)を見つけて、同じものを多数作っておき、次回の抗原進入時に反応して防ぐ)がある。

         ・花粉症発症の仕組み

         花粉が体に入るとTh2細胞を刺激し、B細胞に命令してIgE抗体を作り、そのIgE抗体が肥満細胞に結合し、次に花粉が入ってくるとそれと結合して肥満細胞がヒスタミンを出すことにより発症する。


花粉症治療法

         ・対症療法(抗ヒスタミン薬によるもの)

         ・根本治療法(減感作療法)


減感作療法とは

         天然スギ花粉抽出液を頻回注射し体を花粉に慣れさせ、アレルギー反応を起こさせなくする療法。

         しかし、治療に痛みをともなう、治療期間が2年以上と長い、アナフィラキシーショックの危険があるなどの問題がある。


花粉症ワクチンとは

         天然スギ花粉抽出液の代わりに、人工的に作成した花粉抗原(IgE抗体と反応しない、アナフィラキシーショックが起きにくい)をポリエチレングリコールで覆ってカプセルの中に閉じ込めて投与するというもの。また、カプセルにαガラクトシルセラミドを配合し、免疫寛容を誘導する細胞を活性化する

         動物実験で、予防効果(抗スギIgEの血中濃度の上昇抑止)、治療効果が確認されており、予防効果については製品として2019年に市場投入の予定である。


花粉症になる人とならない人

         Th2細胞が多いと花粉症になる可能性が高い


花粉症ワクチンの開発の展望

         2019年からの市場投入を目指して、理化学研究所、大学、製薬会社が協力して開発に取り組んでいる。今後、臨床試験、採算の見通しなどをつける。

 

 

その他、がん免疫療法の紹介など

 

用語集

好中菌 白血球の一種
ナチュラルキラー細胞 がん細胞やウィルスに感染した細胞を見つけて殺す樹状細胞
樹状細胞 抗原情報(最近やウィルスなどの情報)を獲得免疫系に伝える
T細胞 B細胞の分化成熟、抗体産生を誘導したりする
B細胞 抗原情報にもとづき、抗体を産生する
免疫記憶細胞

上記B細胞の一部は記憶細胞として長く残り、次回の侵入の際に素早く抗体産生が開始できるようになる

NKT細胞 樹状細胞やT細胞、B細胞を活性化する
IgE抗体 Th2細胞により作られる免疫グロブリンの1
ヒスタミン 肥満細胞などから放出され、鼻ではくしゃみ、鼻づまり、目ではかゆみなどを引き起こす
肥満細胞 IgEを介したI型アレルギー反応の主体である
Th1細胞 B細胞にIgG抗体を作らせ細菌感染に対し防御反応を示す。衛生状態が悪いとTh1細胞が増え、Th2細胞が減る
Th2細胞 B細胞にIgE抗体を作らせアレルギー反応を起こす。衛生状態が良いとTh1細胞が減り、Th2細胞が増える
アナフィラキシーショック 摂取したアレルゲンと体内のIgE抗体が反応して起きる急性アレルギー反応のことで、生命の危険もある
アレルゲン 花粉などアレルギー反応を起こす物質、抗原
αガラクトシルセラミド 糖脂質でNKT細胞を活性化する、免疫寛容を誘導する細胞を活性化する

 

 

 

根本治療としての減感作療法を、痛みが無く、短期間で、安全に行うことができる花粉症ワクチンに大いに期待が持てると感じました。

すでに長年の花粉症患者であるわたしは、抗ヒスタミン剤により症状が軽くてすんでいます。しかし、今年のように花粉の飛散が少ない年ばかりではないため、くしゃみ、鼻水、鼻つまり、目のかゆみに苦しむ年もあります。ですので、治療効果についても更なる研究が進み、前進することを望んでいます。

 

(記事:田川)









乳酸菌が花粉症に効く?! (2012/4/11

記事全文はこちら!

ヨーグルト乳酸菌

ヨーグルトなどに含まれる乳酸菌乳酸菌は花粉症に効くのでしょうか?

 

アレルギーとは免疫反応が、特定の抗原に対して過剰に起こることをいう(Wikipedia)のですが、これは本来、人体を守る免疫機能が、人体を攻撃するようになるということです。免疫の仕組みについては複雑なのでここでは触れませんが、花粉症IgE(免疫グロブリンE)が原因となって引き起こされるものです。IgEの産生をコントロールするTh1細胞Th2細胞のバランスが崩れることによりIgEの産生量を増加させ、引き起こされていることがわかっています。

 

病院での標準医療に対して民間医療を指す代替医療では、以前より乳酸菌花粉症(アレルギー性鼻炎、結膜炎)に効くという説があり、特に口コミでは盛んに取り上げられています。

大学研究者はいろんな代替医療の効果についてのアンケートによる調査では、効果は一般的には低く、多くがプラセボ効果と考えられるとしています。

 

しかし、アレルギー性鼻炎花粉症モデルマウスを用いた実験では乳酸菌の株で効果に違いがあるものの、食品として安全性が高い乳酸菌にはさまざまな免疫調整作用が認められたと報告しています。投与法では舌下投与の方が経胃管投与よりも少量でIgE産生抑制、症状抑制作用がみられ、スギ花粉症患者への試験では、花粉飛散シーズン後半に症状改善効果がみられたということです。

 

 

 

他方、乳酸菌飲料メーカー各社でも花粉症に対する乳酸菌の効果の研究が進められており、乳酸菌による効果があることが報告されています。その効果とは、減少していたTh1細胞乳酸菌が増やす働きをすることによって、IgEの産生を抑制するというものです。

 

ヤクルトでは、「乳酸菌 シロタ株乳飲料」(ヤクルト、ジョアなど)を用いた、大阪大学などの協力による乳酸菌の効果の確認を行い、スギ花粉症に対して、症状悪化を遅らせる傾向があることが認められています。

 

カルピスでは、「L-92乳酸菌」(アレルケア)を用いて試験を行い、鼻のかゆみ、眼のかゆみに有意な改善が確認されています。

 

伊藤園では、「フェカリス菌」入り乳性飲料(朝のYoo)を用いた試験で鼻かみ回数、眼のかゆみ、鼻づまり、流涙について改善傾向が認められています。

ヨーグルト乳酸菌


このように乳酸菌花粉症に対して症状を軽減する一定の効果があることがわかります。

 

 

乳酸菌が免疫バランスを整えるメカニズムは、腸管免疫細胞を刺激するためと考えられていますが、まだ不明な点が多く、また、乳酸菌の株によって効果に違いがあると考えられ、さらに今後の研究に期待したいものです。








 

ブタクサアレルギー (2011/10/12

記事全文はこちら!

ブタクサアレルギーは日本ではスギ花粉症よりも一年早い1963年に初めての症例が報告されています。(厚生労働省の資料より)

 
ブタクサは花粉が風によって運ばれ受粉する、風媒花です。

花の受粉には、虫や鳥が媒介する植物もあります。美しい大きな花をつけたり、甘い蜜を蓄えたり、かぐわしい香りを発したりして虫や鳥を誘い花粉の運び手になってもらいます。ひとつの花にとまった虫や鳥が、別の花に触れて受粉を助けるのです。
 
一方風は虫や鳥と違ってただ吹いているだけですから、風媒花は受粉を確実にするために大量の花粉を生産し、花粉の形状は遠くまで飛びやすくできています。
 
そのため、季節が来ると大気中に大量の花粉が含まれ、人間が呼吸によって体内に取り込みます。
 
花粉症のアレルゲンとなっているスギブタクサイネなどは風媒花です。
 
ブタクサはセイタカアワダチソウと混同されることが多い植物です。
 
どちらも秋に花をつけ、花の色は黄色、小花が密集して花房を立てて咲き、背が高いことも似通っています。帰化植物であることも共通しています。
また、セイタカアワダチソウは根から毒を出してライバルである在来植物を駆逐してしまうことからもあまり良いイメージを持たれておらず、アレルゲンとして誤解されやすい要因のひとつとなっているのかもしれません。
 
しかし、ブタクサはスギ花粉に比べて比較的近距離にしか飛ばないといわれており、ブタクサアレルギーの症状が出るときには周辺にブタクサが生えていることが考えられますので、アレルギーの方はどのような植物なのか確認しておくと回避に役立つかもしれません。
 
ブタクサという名前は英名のhogweedからきているとの説 【hog(豚)+ weed(草)】がありますが、
hogweedで検索するとオオハナウド(Heracleum)の画像が大量に出てきて、別の植物のようです。
和訳する時に混同があったのではないかという見方もあります。
正確な英名はragweedです。


東北関東大震災における被災地のアレルギー患者さんへの支援まとめ (2011/3/15

記事全文はこちら!

東北関東大震災で被災されたアレルギー患者さんがアレルギー対応食マスク等必要な物資を入手できるよう活動されている団体と活動状況をまとめました。(随時更新していきますので、情報をお寄せください)


株式会社アレルギーヘルスケア

http://www.allergyhealthcare.co.jp/

大阪府大阪市鶴見区にあるアレルギー対応食品の会社です。

被災地の医師から要請を受け、アレルギー対応食品を「アトピッ子地球の子ネットワーク」を通じて仙台市と宮城県多賀城市の病院に送ったそうです。

今後自治体からの要請にも対応するとのことです。

問い合わせは(電話)06-6969-5558




NPO法人アレルギー支援ネットワーク

@alleshien

http://www.alle-net.com/bousai/touhoku_taiheiyo.html

名古屋のNPO法人アレルギー支援ネットワークさんです。

3月13日に現地入りし、以下の施設・団体に支援物資を託したそうです。

◆仙台のアレルギー食品店「ヘルシーハット」

◆盛岡アレルギーっ子サークル「ミルク」

◆福島のボランティアセンター

 

支援物資の内容 

  • ・アレルギー対応のアルファ米

  • ・アレルギー用ミルク森永ニューMA-1

  • ・哺乳瓶

  • ・水

 

第二弾として今週末にも、支援物資を届ける予定だそうですが、給油制限のためトラックの燃料であるガソリン、軽油の入手が困難となっているそうです(3/14の記事)

ボランティア義捐金を募集しています。(物資の募集は行っていません)

 

NPO法人アトピッ子地球の子ネットワーク

http://www.atopicco.org/10-sien/jisin-sien.html

NPO法人アトピッ子地球の子ネットワークさんです。

支援物資の搬入については政府災害対策本部と調整中とのことです(3/13の記事)

アレルギー患者向け物資の提供と活動資金のカンパを募集しています。

求めている救援物資

  • ◆食物アレルギー患者用食材料、粉ミルク 等
  • ◆マスク、ガーゼ、タオル、シーツ、衣類 等

 

 

 

 

アレルギーの会全国連絡会

http://www.allezen.net/hisaisien.html

全国各地のアレルギー疾患の患者会や親の会の連絡会、アレルギーの会全国連絡会さんです。

東北関東大震災における活動状況は不明ですが、過去に災害支援の実績があります。

過去の災害支援




花粉症情報サイトを比較! (2011/2/23

記事全文はこちら!

花粉症の季節(杉花粉)ですね。アレルギー症状のつらさを軽減したり、解決したりするためには、

情報が必要です。

情報の多い今のインターネットの中から、アレルゲンなうが花粉症情報サイトを比較検討してご紹介いたします。

環境省

http://www.env.go.jp/chemi/anzen/kafun/

環境省の公式ホームページです。

同じ省庁ですから厚生労働省とコラボしてがっしりしたサイトを運営してほしいです。

 

環境省花粉観測システム(愛称:はなこさん)は、

デザインこそ(予算の都合でしょうか)若干古い印象ですが、

高機能・多機能です。

局地的な花粉飛散状況が時間単位で予測でき、地図上に表示されます。

 

あまり知られていないサイトですが、すばらしい公益性の高いシステムですのでもっと知られてもいいのではないかと思います。

携帯版もあります。

 

花粉症ナビ

http://www.kyowa-kirin.co.jp/kahun/

協和発酵キリンの運営するサイトです。

とても綺麗で沢山の情報がすっきりと収まり、

「2011年日本全国花粉飛散予測」や「気象予報士:河合薫の花粉週間予報」など、最新情報を確認することができます。

 

 

 

 

 

スッキリ!みんなの花粉症ガイド

http://www.kafun-guide.com/

製薬会社の日本ベーリンガーインゲルハイムの運営するサイトです。

花粉症診断が便利面白い

花粉症ちゃんねるでは動画で花粉症について知っておくべき基本的なことが丁寧に説明されており上質なコンテンツです

サイトが重いのがもったいないと思います。

協和発酵キリンもそうですが、薬剤メーカーなどの営利団体のサイトの方が、Allaboutのような情報ポータルよりも記事内容にお金がかかっており、デザインも美しく、広告要素もなく、良いサイトに仕上がっていますね。

 

 

 

 

 

厚生労働省 花粉症特集

http://www.mhlw.go.jp/new-info/kobetu/kenkou/ryumachi/kafun.html

厚生労働省公式サイトです。

民間医療(代替医療)の使用状況についてのデータが非常に有益でした。

 

リンク切れなどあって残念な感じですが、文字で掲載された情報は信頼性が高いと考えられます。

 

リンク切れをアレルゲンなうが補足します。

日本アレルギー学会のホームページ http://www.jsaweb.jp/

日本アレルギー学会専門医・指導医検索: http://www.jsaweb.jp/modules/ninteilist_general/

 

 

Allabout 花粉症特集

http://allabout.co.jp/special/kafun/

Allaboutの花粉症特集です

情報量がけっこうあります。

 

杉の茂った枝からスギ花粉もうもう立ち上る、という写真素材を多用しているので、心理的に悪影響がありそうです。

記事はデータを図解したりとわかりやすいものもありますが、広告と記事の区別がつきにくいです。

 

 

 


子供のアレルギーについて知ろう ~ぜん息と食物アレルギーの正しい知識と対応法~ (2010/12/15

記事全文はこちら!

東京都庁本庁舎5階にて行われた、「ぜん息予防等講演会 子供のアレルギーについて知ろう ~ぜん息と食物アレルギーの正しい知識と対応法~」に行ってきました。

講師は相模原病院の小児科医、今井孝成(いまいたかのり)先生


テーマに照らしてお話を要約すると、以下のようになると思います。
・インターネットに載っているアレルギー情報には誤りもある
・小児科医にもアレルギーについて知らない人が多く誤診が存在する
・アレルギーの治療法は進化しているが最新の医療情報が浸透していない現状がある

 

今井孝成先生は精力的に子供のアレルギーについての活動をしていらっしゃるようです。


講演会の機会が多いためかお話が上手でした。
ご自身も小児ぜんそくの患者だったという今井孝成先生は、80分という限られた時間のなかで情熱的に(少々早口で)驚くべき量の情報を話してくださって、子供のアレルギーについての講演をお願いするならこの人。と感じました。


子供のアレルギーについての基本的な知識をカバーし、膨大なデータを図表化したスライドを次々に例示するというだけでも素晴らしいのに、特に優れていたのはそこに標題を裏切らない一貫したテーマ、子供のアレルギーについてよくある誤解を次々に解き明かしてくれたことではないかと思います。

メモを見て抜粋をあげようと考えていましたが、量の多さが第一の特徴だと感じましたので、

(読みにくいとは存じますが)ここに列挙します。



■具体的な【アレルギーについてよくある誤解】の例

  • ・抗原強弱表には医学的根拠がない。
  • ・セット除去の必要はない。
  •     牛乳アレルギーだから牛肉もアレルギーだ、卵アレルギーだから鶏肉アレルギーでもある、etc.
  • ・類除去も意味がない
  •    (大豆アレルギーだから全ての豆類を除去する、etc.
  •        ただし海老・カニ・イカ・タコのアレルギーには関連性が認められる)
  • ・あくの強い食物を除去しなければならない、ということはない
  • ・乳製品は、加工品によって乳タンパクの量が違う
  • ・卵アレルギーがあってもインフルエンザワクチンは打てる
  • ・豆アレルギーで一番多いのはピーナッツ(落花生)
  • (ピーナッツ(落花生)はナッツではなく豆)
  • ・回転食も効果がない
  • ・加熱が食物アレルギー対策として有効なのはごく一部の食物
  • (鶏卵、果物類、野菜類、魚卵)
  • ・発酵が食物アレルギー対策として有効なのはごく一部の食品
  • (醤油にふくまれている小麦(大豆も大部分)、魚類(魚醤など))
  • ・油脂、糖類は基本的に食物アレルギーの原因とならない
  •       (大豆油、ゴマ油、ショ糖、入党、果糖など)
  • ・少なくとも妊娠・授乳中の予防を目的とした除去の有効性はない
  • ・減感作療法が効きやすい物質とそうでない物質がある
  • ・一般的に指標にされている特異的IgEの数値の解釈が医師によって何通りもある。
  • (血液検査では「食べられそうか、食べられなさそうか」という程度しかわからない
  • ・皮膚テストもあてにならない。皮膚から入る方が経口よりもダイレクトなのでずっと陽性になり続ける
  • ・食物アレルギーを確定させるには負荷テストしかない
  • ・アナフィラキシーとアナフィラキシーショックは違う
  • ・アナフィラキシーショックはそばやピーナッツが起こりやすいが、アレルギー患者が多い卵・牛乳・小麦のほうが患者数は多い。
  • ・アナフィラキシーショックへの対応は迅速なアドレナリン注射しかない(アナフィラキシーショックを甘く見ないこと)

 

凄い量の情報だったということが、お分かりいただけますでしょうか。

書きあげてみて改めて、今井孝成先生がたくさんお話してくださったことを感じます。

みなさんは全てご存知でしたか?

「えっそうなの?!」と思うトピックも私はいくつかありました。

ここにあげた情報の更に詳しい内容は豆知識でお伝えしていきます。
その他の当日の模様は第二回の記事でお伝えします。


とても勉強になりました。

 

アレルギー対応のクリスマスケーキが買えるサイト (2010/12/1

記事全文はこちら!

今年のクリスマスケーキはもう注文されましたか?

 

ケーキ(イメージです)

食物アレルギーをお持ちの方、ご家族の方の中には、

 

  • ☆ケーキは用意したいが手作りする時間がない
  • ☆アレルギー対応レシピで上手に作れる自信がない


という方も多いのではないでしょうか。

最近では、アレルギー対応ケーキをネットで注文して、冷凍で届く、という方法で提供しているケーキ屋さんがたくさんありますね。

いくつかピックアップしてみました。

 

 

 

 ■ シェ・ワタナベ   

http://www.chezwatanabe.com/

予約可能期間: 12/15まで   

価格:    4935円

今回注文しました。お店の対応がきめ細やかで、

「(牛乳除去でかつ)大豆を除去しなくて良いなら菜種クリームではなく豆乳クリームを選ばれる方が多いですがよろしいですか」

という確認のメールをくれました。

(大豆クリームに変えていただきました。)

 

■ メルヴェイユ

http://www.no-egg.com/      

予約可能期間: 12/15まで   

価格:    2100円~

ケーキ店にアレルギー対応ケーキのレシピを教える、no-egg.comという取り組みもされているようです。
私はカットされたプチガトー(420円)という商品が素晴らしいと思います(別の記事にする予定)


■ Apt-Cake  

http://www.apt-cake.com/index.html

予約可能期間: なくなり次第終了(12/1現在実施中)   

価格:    4725円~

ホームページの動線がわかりにくいところがありますが、除去別一覧というページなどに掲載されているデータが詳細で、熱心な印象です。


■ シャトレーゼ   

http://www.chateraise.co.jp/   

予約可能期間: 12/15まで   

価格:    2600円~
12/10までの予約は10%オフ   
以前バースデーケーキでアレルギー対応ケーキを注文しましたが、価格の割に味も良かったです。

 

 

東京ディズニーランドのアレルギー対応食 (2010/8/26

記事全文はこちら!

今回はエンターテインメントの殿堂、東京ディズニーリゾートのアレルギー対応食にスポットライトをあててみました。

 

東京ディズニーリゾートは園内のレストランで

アレルギー対応食「低アレルゲンメニュー」を用意しています。
(2010年8月26日現在)。

低アレルゲンメニューの食材は、

5大アレルゲン(小麦、そば、卵、乳、落花生)を

原材料に使用していません
(※その他の20大アレルゲンについてはメニューの詳細に記載。)

 

 

 

この低アレルゲンメニューを用意しているレストランは

東京ディズニーランド : 11店舗
東京ディズニーシー : 店舗

それぞれのお店でメニューが違うので、

「ハンバーグ、カレー、和食・・・」

など、お好みで色々な料理を楽しめます。
 
また、お出かけ前から楽しめるように、ディズニーリゾートではアレルギー対応の情報の公開を徹底しています。

 

    • ・ ホームページ上の特設ページできめ細かな説明
    • ・ レストランの一覧
    • ・ アレルギー対応食のメニュー一覧
    • ・ アレルギー対応食の原材料を明記
    • ・ アレルギー対応食の写真

東京ディズニーランドのアレルギー対応食のメニュー詳細ページ

東京ディズニーシーのアレルギー対応食のメニュー詳細ページ

 

アレルギー食を用意している飲食店は多いですが、広報に力を入れているところは実は非常に少ないです。


◆ 事前に情報入手できるメリット

  1. 食事の心配なく安心して楽しめる
  2. レストランの候補をあらかじめ絞り込める

バリアフリーは、アレルギー対応食のあるなしだけじゃなく、情報のバリアフリーを目指したいですね。

 

 

ディズニーランドは、障害のある方に対しての取り組もきめ細やかです。
障害に合わせて利用できる施設の一覧、設備の寸法、仕様などの情報を公開し、利用の流れの実写動画もホームページに掲載しています。
ディズニーランドは障害者の方に対して割引を行っていませんが、
他の人と同じくらい楽しませてくれるほうが素敵だと思います!

そういった理念の上に、アレルギー食対応もなされているわけですね。

 

 

 

おでかけ・旅行の楽しみに占める食の割合は非常に高く、(財)日本交通公社の自主研究によると、食事を「旅行中の大切な楽しみのひとつ」と回答している旅行者は94.3%にのぼります。(2.1旅行における食事の楽しみの位置づけ

涼しくなったら東京ディズニーランド・東京ディズニーシーにお出かけになってみてはいかがでしょうか。

 

 

「eらでぃっしゅ」でアトピー・アレルギー対応品を拡充‎ (2010/7/21

記事全文はこちら!

らでぃっしゅぼーやは7月7日、同社が運営しているネットストア「eらでぃっしゅ」にて、アトピー・アレルギー対応商品を大幅に拡充した。

アイテム数は約60品からスタートし、今後、商品アイテム数は増やしていく予定。国内のアトピー・アレルギー患者向け食品や、シャンプーなどの生活雑貨品インターネット通販サイトとして国内最大級の品ぞろえを目指す。

また、有機・低農薬野菜や無添加食品、水産品、畜産品など、アレルギーの重度に合わせて商品を選択できるよう、買いやすい画面構成にしている。アイテム数は約1000品。

■「eらでぃっしゅ」(http://www.radishbo-ya.co.jp

Talk on Twitter アレルゲン

sconeko:アレルゲンの経口負荷テストとかやってくれる病院見つけないとな……
2012/05/21 15:57:27

rei_chix:10分休憩なう。アレルゲンに体を慣らしてアレルギー症状が出なくなるようにする減感作療法とかってネコとかにも大丈夫なのかね?いや、大丈夫だったらネコ好きだけどアレルギーで飼えないとか言う人はいないか…アレルゲン次第なんだろうな。
2012/05/21 15:34:05

mastertougi:ブログを更新しました。 『干潟の臭いにアレルゲンがある?』 http://t.co/maexA0hP
2012/05/21 15:14:56

yutoridesi:窓を開けると涼しいけどアレルゲンが鼻にホールインワンして鼻炎悪化しやがった…
2012/05/21 15:01:54

kisara009:@miwa81 病院で一度アレルゲン検査をー!!!!!
2012/05/21 15:01:49

soramimiv:今朝からひどく目がカユイ。病院で処方された目薬もすぐ効かなくなるほどに。アレルゲンはなんだろうか?
2012/05/21 14:42:32

EREBOC:これは、アレルゲンが増えたなー
2012/05/21 14:23:17

VFA115_EAGLES:@takayanagineko うん^^ アレルゲンてたんぱく質多いから、ラテックスより張り付き防止の粉末かなと思った^^ まあ、光の過敏症は例外だけど。手袋内の温度や湿度に起因してショウセキノウホウショウとか発症してないかな?
2012/05/21 14:21:38

TORI_1100:@hamokko 抗菌戦士アレルゲンB! 
2012/05/21 14:18:39

hahutatsu:カレーパン買ったら原材料名に「野菜入りビーフカレーフィリング」とあった。原材料の原材料って表示義務無いんだな…アレルゲンの表示だけで
2012/05/21 14:16:45

nuturition_bot:特別用途食品の病者用食品(許可基準型)…低たんぱく質食品,アレルゲン除去食品,無乳糖食品,栄養総合食品(いわゆる濃厚流動食) #kokushi
2012/05/21 14:05:32

kometa88:RT @suno88: 食物アレルギー持ちの子供に「好き嫌いさせるな」「嫌でも食べさせていればそのうち食べられるようになる」と言ってアレルゲンを含む食べ物を孫に与えたがる祖母の話を見たことがある。このお婆さんの時代には食物アレルギーの問題はほとんどなかったのだろうが、やってることは殺人罪ですな。
2012/05/21 13:30:36

miwa81:今日海鮮チャプチェたべたんだけど、そろそろアレルゲン認定かもしれない。いか海老……痒い
2012/05/21 13:03:08

threetoedslothB:RT @suno88: 食物アレルギー持ちの子供に「好き嫌いさせるな」「嫌でも食べさせていればそのうち食べられるようになる」と言ってアレルゲンを含む食べ物を孫に与えたがる祖母の話を見たことがある。このお婆さんの時代には食物アレルギーの問題はほとんどなかったのだろうが、やってることは殺人罪ですな。
2012/05/21 13:02:27

wancyan1209:ネイティブドッグ プレミアムフィッシュ ドッグフード 低アレルゲン 16kg http://t.co/paVGWODK
2012/05/21 12:36:54

Talk on Twitter #allergennow

aoneko1985:RT @allergennow: 着色料にアレルギー恐れ 食品、化粧品のコチニール かゆみや呼吸困難 - MSN産経ニュース http://t.co/Y1qpGCUr #allergennow
2012/05/18 19:18:28

allergennow:着色料にアレルギー恐れ 食品、化粧品のコチニール かゆみや呼吸困難 - MSN産経ニュース http://t.co/Y1qpGCUr #allergennow
2012/05/18 18:24:21

病院・お店のつぶやき

みき:mikisakura: 日本はどう見られているのでしょうか?海外の若者から見た、日本の「強み」についてもお聞きしてみたいですね。 http://t.co/js5g9zJh
2012/05/21 15:20:51


お問い合わせ

アレルゲンなう運営事務局

@allergennow

allergennow@karinsha.co.jp

 

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